Kefir dietalarning aksariyat qismidir. Bu qattiq ovqatlanish cheklovlari bilan yuzaga kelishi mumkin bo'lgan ozuqaviy etishmovchiliklarni tiklashga qodir bo'lgan qoniqarli va oshqozon ichimligi. Kefir dietasi boshqa narsalar qatorida yaxshi, chunki u normal ichak mikrobiomini - oshqozon-ichak traktida yashaydigan va ovqat hazm qilish va assimilyatsiya qilishda faol ishtirok etadigan foydali bakteriyalarni saqlashga yordam beradi.
Mono va aralash dietada kefir oson hazm bo'ladigan va to'yimli oziq-ovqat mahsuloti sifatida hamma joyda faxrlanadi.
Kefirning foydalari
Kefirning afzalliklari Rossiyaning o'z ishlab chiqarishiga ega bo'lishidan oldin ham ma'lum bo'lgan. Kavkazga tibbiy sayohatlar mineral suvlar bilan davolanishdan tashqari, mahalliy mahsulotlarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. O'sha davr shifokorlari ichimlikning inkor etilmaydigan sog'liq uchun foydalarini ta'kidladilar, kefir barcha kasalliklar uchun deyarli panatseya hisoblangan. Albatta, bu mubolag'a, lekin kefir haqiqatan ham juda ko'p inkor etilmaydigan afzalliklarga ega.
Kuchli probiyotik
Tarkibi tufayli kefir tanamizning mikroflorasi bilan "do'st" bo'lib, uning ishlashiga yordam beradi. Kefir yordamida foydali mikroorganizmlarning buzilgan muvozanatini tiklash oson. Antibiotiklarni qabul qilgandan so'ng, zaharlanish, virusli kasalliklar - bu ichimlikni ichish barcha ovqat hazm qilish organlarini osongina tartibga soladi. Kefir ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi, ovqat hazm qilish traktida ortiqcha gaz hosil bo'lishini kamaytirishga yordam beradi.
Kefir qimmat dori-darmonlarni lakto- va bifidobakteriyalar bilan osongina almashtirishi mumkin, ular ko'pincha antibiotiklar bilan birga qabul qilinadi.
Suyaklar uchun yaxshi
Kefir organizmga mos keladigan shaklda juda ko'p kaltsiyni o'z ichiga oladi. Bir stakan ichimlik bu elementning kunlik dozasining 30% ni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, kefirda oz miqdorda D vitamini va askorbin kislotasi mavjud bo'lib, ularsiz kaltsiy so'rilmaydi. Bu kombinatsiya insonni suyaklarni minerallar bilan to'yintirish uchun zarur bo'lgan hamma narsani beradi.
Allergiya alomatlarini engillashtiradi
Ko'pincha allergik reaktsiyalar oqsillar ichaklarda etarli darajada hazm bo'lmaganligi sababli yuzaga keladi, bu esa tananing immunitetiga sabab bo'ladi. Allergiya uchun kefirdan foydalanish ikki sababga ko'ra yordam beradi.
- Foydali bakteriyalar oqsillarni chuqur parchalanishiga yordam beradi.
- Kefir qondagi yallig'lanish immunoglobulinlarining muvozanatini muvozanatlashtiradi.
Aynan shu xususiyatlar tufayli kefir toshma yoki terining qichishi bilan kechadigan allergiya shakllarini engillashtiradi.
Muhim! Yuqoridagilar sigir suti oqsiliga allergiya holatlariga taalluqli emas. Bunday odamlar uchun kefir ichish kontrendikedir.
Oziqlantiruvchi manba
| Ism | vazn, g | oqsillar, g | yog'lar, g | uglevodlar, g | kkal |
| Kefir 2, 5% | 100 | 2. 8 | 2. 5 | 3. 9 | ellik |
Kefir muvozanatli tarkibi bilan ajralib turadi. Bir stakanda taxminan 6 gramm protein mavjud bo'lib, u butunlay so'riladi va uzoq vaqt davomida to'yinganlik hissi beradi. Uglevodlar bir xil miqdorda - 10 gramm, yog 'tarkibiga qarab 1 dan 7 grammgacha. Oziq moddalarning bu kombinatsiyasi kefirni ko'p miqdorda iste'mol qilinadigan mahsulotga aylantiradi, shu bilan birga bu raqamga zarar etkazmaydi.
Mashhur parhez variantlari
Kefirda qanday vazn yo'qotish kerakligi haqidagi savolga javob, siz qanchalik tez vazn yo'qotishingiz kerakligi, qancha kilogramm va inson tomonidan qanchalik jiddiy cheklovlar rejalashtirilganligiga bog'liq. Shu tarzda vazn yo'qotadiganlar orasida bir nechta parhez variantlari eng mashhurdir. Bu qisqa muddatlarga, maksimal bir haftaga mo'ljallangan qisqa muddatli dietalardir.
Kefir dietasining klassik versiyasi
Bu usul har kuni 1, 5 litr kefirdan foydalanishdan iborat bo'lib, unga har kuni 100 grammgacha bo'lgan boshqa oziq-ovqatlarning ozgina qismi qo'shiladi. Bu qaynatilgan go'sht, baliq yoki tovuq, tovuq tuxumi yoki yangi sabzavotlar bo'lishi mumkin. Bir nechta variant mavjud, asosiy tamoyillar muhimroqdir:
- Barcha qo'shimcha ovqatlarni tuzlash mumkin emas.
- Kefirga qo'shimcha ravishda siz faqat oddiy yoki mineral suv ichishingiz mumkin.
- Ratsion boshlanishidan 2-3 kun oldin zararli ovqatlardan voz keching.
Bunday holda, parhez qisqa vaqt ichida 3-5 kg ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi.
Kefirli olma dietasi
Faqat sog'lom oshqozon-ichak trakti bo'lgan odamlar uchun mos keladigan parhez dietasining juda qattiq versiyasi. Ushbu organlar bilan bog'liq muammolar bo'lsa, parhez jiddiy hazmsizlikka olib kelishi mumkin. Bunday ovqatlanish printsipi oddiy. Kuniga siz foydalanishingiz mumkin:
- 1, 5 litr kefir.
- 600 gramm yangi olma.
Mahsulotlar 6 ta teng qismga bo'linadi, uyg'onish vaqtida muntazam ravishda iste'mol qilinadi.
Bunday parhez toksinlar tanasini yaxshi tozalaydi, ammo bunga dosh berish juda qiyin. Agar siz 3-5 kun davomida amal qilsangiz, bu vaqt ichida siz 3-5 kg yo'qotishingiz mumkin.
Qattiq dieta uzoq vaqt davomida tavsiya etilmaydi, chunki tanadan iz elementlarini yo'qotish boshlanishi mumkin.
Kefir bodring dietasi
Variant bir necha kilogrammni tezda yo'qotishga muhtoj bo'lganlar uchun javob beradi. Bunday dietaga uch kundan ortiq rioya qilish qat'iyan tavsiya etilmaydi. Bir kunlik uch kunlik yuk tushirish marafonida sizga kerak bo'ladi:
- 1, 5 litr kefir,
- 1, 5 kilogramm yangi bodring.
Mahsulotlar 5 qismga bo'linadi va muntazam ravishda iste'mol qilinadi. Juda qattiq variant, agar juda zarur bo'lmasa, uni ishlatish tavsiya etilmaydi.
Qattiq kefir dietasi
Eng qiyin variant - kefir mono-diet. Bu sezilarli vaznni tezda yo'qotishning juda yaxshi usuli, ammo bu variant adolatli iroda kuchi va butunlay sog'lom tanani talab qiladi. Bunday cheklov uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda kuzatilishi mumkin, so'ngra yana bir necha kun davomida yuqori kaloriyali ovqatlar iste'mol qilmasdan dietadan silliq chiqib ketish mumkin. Agar uch kundan so'ng darhol bitta kefirga ovqat tashlasangiz, barcha harakatlar behuda bo'ladi, vazn qaytadi.
Bunday parhez uchun kuniga 1, 5-2 litr miqdorida har qanday yog'li kefir kerak. Ichish, uni 5-6 dozaga bo'lish kerak. Kefirdan tashqari, faqat toza suv ichishga ruxsat beriladi. Qattiq dietalar bilan tajribangiz bo'lmasa, darhol uch kunga bardosh berishga harakat qilmaslik yaxshiroqdir. Birinchi marta bir kun harakat qilib ko'ring, bir necha haftadan keyin - ikki. Va bir oydan keyin siz uch kunlik qattiq cheklovlarga dosh berishga harakat qilishingiz mumkin.
Muhim! Bunday dietada uzoqroq turish uchun kuchingiz bo'lsa ham, buni qilmaslik kerak. Uch kundan ortiq vaqt davomida qat'iy kefir dietasiga rioya qilish tanadan minerallar va iz elementlarning yuvilishiga yordam beradi.
7 kun davomida kefir dietasi
Bir hafta davomida kefir dietasi eng tez vazn yo'qotish uchun mos emas, ammo vazn yo'qotish qaytarib bo'lmaydigan bo'ladi. Yo'qotilgan funtlar tanaga yopishmaydi, agar siz dietani tez ovqatlanish bilan yakunlamasangiz. Bunday parhez uchun kuniga 1, 5 litr fermentlangan sutli ichimlik ichish kerak, unga ma'lum mahsulotlar qo'shiladi:
- 1 kun - qobig'ida pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshka - 200 gr.
- 2-kun - terisiz qaynatilgan tovuq - 250 gr.
- 3-kun - qaynatilgan yog'siz mol go'shti - 200 gr.
- 4-kun - kam yog'li pishirilgan baliq - 200 gr.
- 5-kun - yangi olma yoki koleslaw - 500 gr gacha.
- 6 kun - faqat toza suv.
- 7-kun - har qanday shakarsiz meva - 500 gr.
Dastlabki kunlarda proteinni iste'mol qilish tanaga kuch zaxirasini beradi, dietaning oxirida o'simlik ovqatlari peristaltikani yaxshilaydi va ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi. 7 kun davomida bunday dietada siz bir necha qo'shimcha funtdan qutulishingiz mumkin.
Ratsionning ijobiy va salbiy tomonlari
Bitta mahsulotga asoslangan har qanday parhez kabi, kefir ham o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Biroq, birinchisi og'irroq, chunki kefir tabiiy va juda foydali mahsulot bo'lib, kefir dietasisiz ajoyib natijalarga erishish mumkin.
Afzalliklar
Asosiy afzallik - kefirni yolg'iz ham, turli xil mahsulotlar bilan tandemda ishlatishingiz mumkin bo'lgan variantlarning xilma-xilligi. Bundan tashqari:
- Kefir dietasi uzoq vaqt davom etadigan ajoyib natijalar beradi.
- Oziqlantiruvchi fermentlangan sutli ichimlik oqsillarga boy, shuningdek, vitaminlarning so'rilishiga yordam beradigan sut yog'ini ham o'z ichiga oladi.
- Yana bir afzallik - bu variantning mavjudligi. Ruxsat etilgan oziq-ovqat ratsioni arzon, har qanday hamyonda mavjud va deyarli har bir do'konda mavjud. Bir hafta davomida mahsulotlarning dietasi ozgina qoldiradi.
- Kefir kuni siz juda ko'p ichishingiz mumkin, parhezni saqlash oson.
kamchiliklari
Kefir dietasining kamchiliklari unchalik jiddiy emas, lekin siz e'tibor berishingiz kerak bo'lgan narsalar mavjud:
- Kefir metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, kefir dietasida olingan dorilar kerakli tarzda harakat qilish uchun vaqt topa olmaydi.
- Uzoq muddatli mono-ovqatlanish bilan tanada ma'lum elementlarning etishmasligi paydo bo'lishi mumkin, bir oy davomida bunday parhezga rioya qilish kontrendikedir. Shunday qilib, kefirda qancha vaqt o'tirish mumkinligi haqidagi savol bo'sh emas.
- Kefir engil laksatif ta'sirga ega, ovqat hazm qilish muammolari bo'lgan odamlar buni hisobga olishlari kerak.
- Oshqozonda kislotalilikning oshishi bilan, shuningdek, ehtiyotkorlik bilan kefir dietasini tanlashga arziydi.
Kefir dietasidan qanday chiqish kerak
Agar siz undan qanday qilib to'g'ri chiqib ketishni bilmasangiz, dietani saqlashga qaratilgan barcha harakatlar behuda bo'lishi mumkin. Bu, ayniqsa, qat'iy cheklovlar bilan variantlarni tanlashda juda muhimdir. Bir necha hafta ichida qaytib keladigan 7 kilogramm vazn yo'qotish unchalik quvonchli emas.
Birinchidan, chiqish asta-sekin ketishi kerak. Birinchi ikki kun ichida siz sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin, keyin bir oz don qo'shing, bir necha kundan keyin - go'shtni parhezga qo'shing.
Vo-ikkinchi, kamida yana ikki hafta, spirtli ichimliklar bo'lmasligi kerak. Spirtli ichimliklar metabolizmga ta'sir qiladi va ulardan foydalanish beixtiyor ortiqcha ovqatlanishga olib keladi.
Agar siz ushbu qoidalarga rioya qilsangiz, vazn yo'qotish uchun parhez maksimal natijalarga olib keladi.
Ruxsat etilgan mahsulotlar jadvali
Kefir dietasi menyuni diversifikatsiya qilish imkonini berganligi sababli, siz ruxsat etilgan mahsulotlardan har qandayini olishingiz va ularni kefir bilan ishlatishingiz mumkin. Asosiysi, hamma narsada oqilona cheklovlarni saqlash. Jadvallarda 100 gramm mahsulot uchun energiya qiymati ko'rsatilgan.
Sabzavotlar va ko'katlar
Deyarli barcha sabzavotlarga ruxsat beriladi, ayniqsa yashil.
| Ism | Sincaplar | Yog'lar | Uglevodlar | kaloriya |
| bodring | 0, 8 | 0. 1 | 2. 5 | o'n to'rt |
| Pomidorlar | 0, 6 | 0. 2 | 4. 2 | 20 |
| Yashil piyoz | 1. 3 | 0, 0 | 4. 6 | o'n to'qqiz |
| Sabzi | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 | 32 |
| Karam | 1. 8 | 0. 1 | 6. 8 | 27 |
| Salat | bitta | 0 | bitta | o'n uch |
| Qaynatilgan kartoshka | 2 | 0 | 17 | 82 |
Mevalar
Mevalar juda ko'p suv va tolaga ega bo'lgan eng shirin emas, balki tanlanishi kerak. Ulardan siz to'yimli va mazali mevali salat tayyorlashingiz mumkin.
| Ism | Sincaplar | Yog'lar | Uglevodlar | kaloriya |
| olma | 0. 4 | 0. 4 | 9. 8 | 47 |
| Nok | 0. 4 | 0. 3 | 10. 9 | 51 |
| apelsin | 0, 9 | 0. 2 | 8. 1 | 36 |
| Greypfrut | 0, 7 | 02 | 6. 5 | 29 |
| kivi | 1. 2 | 0, 6 | 10. 3 | 48 |
Mevalar
Uzumdan tashqari har qanday rezavorlar foydalidir.
| Ism | Sincaplar | Yog'lar | Uglevodlar | kaloriya |
| qulupnay | 0, 8 | 0. 4 | 7. 5 | 41 |
| Malina | 0, 8 | 0, 5 | 8. 3 | 46 |
| Qora smorodina | bitta | 0. 4 | 7. 3 | 44 |
Qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlar ovqat hazm qilish uchun juda og'ir oziq-ovqat, ular bilan kefir dietasi birlashtirilgan, ammo ehtiyot bo'lish kerak.
| Ism | Sincaplar | Yog'lar | Uglevodlar | kaloriya |
| Champignon | 4. 3 | bitta | bitta | 27 |
| istiridye qo'ziqorini | 2. 5 | 0. 3 | 6. 8 | 38 |
Yong'oq va quritilgan mevalar
Ular juda ko'p kaloriya va shakarni o'z ichiga oladi, siz bunday mahsulotlarga haddan tashqari berilmasligingiz kerak.
| Ism | Sincaplar | Yog'lar | Uglevodlar | kaloriya |
| Quritilgan o'riklar | 5. 2 | 0. 3 | 51 | 215 |
| olxo'ri | 2. 3 | 0, 7 | 57. 5 | 231 |
| Bodom | o'n sakkiz | 53 | o'n uch | 609 |
| Fındık | o'n olti | 67 | o'n | 704 |
| Keju | 25 | 54 | o'n uch | 643 |
Don va donli ekinlar
Bu ovqatlar aralash dietalar uchun juda yaxshi. Ular ovqat hazm qilishni osonlashtiradi va to'yinganlik hissi beradi. Oziq moddalar quruq vaznga asoslangan.
| Ism | Sincaplar | Yog'lar | Uglevodlar | kaloriya |
| Karabuğday | 12. 6 | 3. 3 | 64 | 330 |
| Yulaf yormasi | 12. 5 | 6. 2 | 61 | 352 |
| Guruch oq | 6. 7 | 0, 7 | 78. 9 | 344 |
| Tariq | 11. 5 | 3. 3 | 65 | 348 |
| irmik | 10. 3 | bitta | 73. 3 | 328 |
Shokolad
Bir oz qora shokolad va vazni juda cheklangan. Bu kefir dietasini saqlasangiz, bir yoki ikki marta eyish mumkin bo'lgan maksimal shirinliklardir.
ziravorlar
Ba'zi ziravorlar asos sifatida kefir yoki ichish mumkin bo'lgan yogurtni ishlatadigan nozik kokteyllar tayyorlash uchun juda mos keladi. Bunday kokteyllarda siz oz miqdorda doljin, quritilgan zanjabil kukuni va qizil qalampir qo'shishingiz mumkin.
Sabzavotli salat kiyinish, shuningdek, go'sht yoki baliqning ta'mini yaxshilash uchun siz tabiiy yangi yoki quritilgan o'tlardan foydalanishingiz mumkin.
Boshqa ziravorlardan foydalanishdan qochish yaxshiroqdir, chunki ular:
- Oshqozon shilliq qavatini tirnash xususiyati.
- Ishtahani rag'batlantirish, ochlik tuyg'usini keltirib chiqarish.
Sutli mahsulotlar
Kefirning o'ziga qo'shimcha ravishda siz dietangizni tabiiy yogurt yoki kam yog'li tvorog bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Ammo kefirni afzal ko'rishingiz kerak, chunki u mikrobiologik tarkibi bilan boshqa mahsulotlardan farq qiladi. Garchi nonushta uchun iste'mol qilingan tvorog mahsulotlari tushlikgacha juda ochlikni his qilmaslikka imkon beradi.
Qush
Tovuq va kurka uchun yaxshi. Faqat ko'krakdan foydalanish shart emas, boshqa qismlar ham mos keladi. Ammo qush terisiz bo'lishi va parhez usulida pishirilishi kerak - bug'da pishirilgan yoki pechda yog'siz pishirilgan yoki oddiygina qaynatilgan bo'lishi kerak.
Tuxum
Qaynatilgan qush tuxumlari oqsilga boy juda yaxshi parhez mahsulotidir. Ular ochlikni qondirishga yordam beradi va ovqatlanish tamoyillarini buzmaydi. Agar siz qaynatilgan tuxumni yoqtirmasangiz, omletni yopishmaydigan qoplamali quruq tovada tayyorlashingiz mumkin.
Baliq va dengiz mahsulotlari
Yog'li baliq tavsiya etilmaydi. Foydali Omega-3 kislotalari mavjudligiga qaramasdan, bunday oziq-ovqat hazm qilish uchun qiyin bo'lishi mumkin, ayniqsa, qattiq kefir dietasi tanlangan bo'lsa.
Oq navlarning filetosiga ustunlik berishga arziydi - pollock, cod, pike perch yoki hake. Bunday baliqlar tanaga keraksiz stressni keltirib chiqarmasdan, dietani protein bilan boyitadi. Kechki ovqat yoki tushlik uchun qaynatilgan baliq tanani uzoq vaqt to'ydiradi.
Iloji bo'lsa, oqsilga boy dengiz mahsulotlarini - midiya yoki qisqichbaqalarni iste'mol qilishga arziydi.
Taqiqlangan mahsulotlar jadvali
Ko'p ovqatlar ortiqcha kaloriya tufayli yoki ovqat hazm qilish buzilishlarini qo'zg'atganligi sababli taqiqlangan. Masalan, shirinliklar qondagi glyukoza miqdorini oshiradi va metabolizmni sekinlashtiradi. Haddan tashqari tuz shishishni keltirib chiqaradi va toksinlarning yuvilishini sekinlashtiradi. Spirtli ichimliklar - ko'p miqdorda kuchli suvsizlanishni keltirib chiqaradi, kichiklari esa ishtahani oshiradi va oshqozonni bezovta qiladi.
Aperatiflar
Eng zararli mahsulotlardan biri, ayniqsa, qattiq cheklovlar, masalan, kefir dietasida. Ular bir vaqtning o'zida bir nechta jabhalarga salbiy ta'sir ko'rsatadi: tuz, trans yog'lari, ziravorlar. Ularning kaloriya tarkibi ham juda yuqori, atıştırmalıklar esa ozgina foyda keltirmaydi.
| Ism | Sincaplar | Yog'lar | Uglevodlar | kaloriya |
| Popkorn | 7. 3 | 13. 5 | 62. 7 | 407 |
| Qovurilgan chipslar | 6. 5 | o'ttiz | 53 | 510 |
| tuzlangan yeryong'oqlar | 26 | 51 | o'n bir | 605 |
Un va makaron
Agar kefir dietasida bo'lsangiz, ushbu toifadagi deyarli barcha mahsulotlar taqiqlanadi. Buning bir qancha sabablari bor:
- Bunday mahsulotlarning kaloriya tarkibi, tezkor natijaga erishish mumkin emas.
- Ko'p odamlarda salbiy ichak reaktsiyalarini keltirib chiqaradigan va ovqat hazm qilish tizimini ortiqcha yuklaydigan kleykovina mavjudligi.
Non mahsulotlari
Unga tegishli bo'lgan hamma narsani non mahsulotlari haqida aytish mumkin. Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, qoida tariqasida, pishirishda juda ko'p shakar va xamirturush mavjud - bu kefir dietasi bilan birlashtirilmaydi.
Qandolat mahsulotlari
Savolga javob berishingiz mumkin bo'lgan birinchi narsa - qanday vazn yo'qotish kerak? Bu shirinliklarni butunlay rad etishdir. Ularning kaloriya tarkibi eng yomon narsa emas. Ko'p miqdorda glyukoza qon oqimiga kirib, insulinning ko'tarilishiga olib keladi. Va insulin darajasining oshishi sizni tez-tez ochlikni his qiladi. Ko'p miqdordagi qandolat mahsulotlarini ishlatganda, odam ayyor doiraga tushib qoladi, undan chiqish juda qiyin.
Muzqaymoq
O'z-o'zidan muzqaymoq tarkibida unchalik xavfli emas, uning tarkibida sut oqsili va sut yog'i mavjud. Ammo muzqaymoq, har qanday shirinlik kabi, ortiqcha ovqatlanishni qo'zg'atadi. 100 gramm muzqaymoq 200 gramm tovuq ko'kragi kabi ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Ammo bunday taomdan keyin to'yinganlik 2-3 soat davomida o'rnatiladi va muzqaymoqdan keyin siz 20 daqiqadan so'ng ovqat eyishni xohlaysiz.
Shokolad
Agar siz shirinliklarsiz hayotni umuman tasavvur qila olmasangiz, kuniga bir-ikki bo'lak qora shokolad iste'mol qilishingiz mumkin. Aks holda, shokolad qandolat mahsuloti bo'lib, barcha oqibatlarga olib keladi.
Soslar va ziravorlar
Kefir dietasida yuqori kaloriyali oziq-ovqat qo'shimchalari bo'lmasligi kerak. Har xil soslar, ketchup, mayonez - bularning barchasi ortiqcha ovqatlanishni qo'zg'atadi va qo'shimcha kaloriyalar qo'shadi. Jadvalda ushbu mahsulotlarning atigi bir osh qoshiq qiymati ko'rsatilgan va bu juda ko'p.
| Ism | Sincaplar | Yog'lar | Uglevodlar | kaloriya |
| Mayonez | 0, 5 | 13. 75 | 0, 5 | 130 |
| Ketchup | 0. 4 | 0 | 6 | 25 |
| Pishloq sousi | 0 | o'n | 1. 3 | 100 |
Sutli mahsulotlar
Shirin sut taqiqlangan. Shakar va sun’iy qo‘shimchalar ko‘p bo‘lgan yogurtlar, mayizli turli tvorog, sirlangan tvoroglar sut mahsulotlari emas, qandolat mahsulotlari hisoblanadi.
qayta ishlangan pishloq
Qayta ishlangan pishloqni, ayniqsa kefir dietasida qo'shimchalar bilan iste'mol qilish mumkin emas. Qattiq pishloq va tabiiy tvorog hamma uchun foydalidir, faqat ular ichak bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi va peristaltikani sekinlashtirishi mumkin. Shuning uchun ularni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatish yaxshiroqdir.
Go'sht mahsulotlari
Cho'chqa va qo'zichoq, cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti kabi yog'li go'shtlar ham taqiqlanadi. Bunday mahsulotlar oshqozon osti bezini juda kuchli yuklaydi, bundan tashqari, ular 100 gramm vazn uchun juda ko'p kaloriyalarga ega, ruxsat etilgan qism mavjudligini hisoblash qiyin.
Kolbasa
Har qanday kolbasa mahsuloti tabiiy mahsulot emas, balki ishtahani ochish uchun tuz va ziravorlar qo'shilgan va namlikni saqlovchi vositalar bilan to'ldirilgan sanoat go'shti va yog'larning aralashmasidir. Shishish, oshqozon og'rig'i, bosimning oshishi va katta miqdorda qo'shimcha kaloriya. Siz nafaqat kefirni iste'mol qilsangiz ham, bunday narsalarni rad qilishingiz kerak.
Yog'lar va yog'lar
Kefir dietasida sariyog 'taqiqlanadi. Bundan tashqari, o'simlik moylaridan voz kechish yaxshiroqdir. Bu juda ko'p kaloriya va o't pufagiga yuk. Sabzavot va mevalardan yog'da eriydigan vitaminlarni assimilyatsiya qilish uchun tabiiy kefir tarkibidagi yog' etarli.
Spirtli ichimliklar
Har qanday alkogol dietali oziq-ovqat bilan mutlaqo mos kelmaydi. Ishtahani oshirishdan tashqari, alkogolning xavfi shundaki, bunday ichimliklar jigarni haddan tashqari yuklaydi. Kefirni tozalaydigan toksinlarni tanadan intensiv ravishda olib tashlash o'rniga, vazn yo'qotish to'xtashi mumkin, chunki ichki organlar alkogol va uning parchalanish mahsulotlarini, masalan, aldegidlar va sirka kislotasini zararsizlantirish bilan band bo'ladi.
To'liq yoki qisman cheklangan mahsulotlar
Gazlangan ichimliklar oshqozonda kislotali reaktsiyalarni kuchaytirishi mumkin va ulardan qochish yaxshiroqdir. Fermentatsiya jarayonida olingan mahsulotlar, masalan, non yoki kvas, dietaning to'g'ri yo'nalishini ham buzishi mumkin. Aks holda, barchasi vazn yo'qotish uchun qanday variant tanlanganiga bog'liq. Uch kunlik qattiq dieta hamma narsani istisno qiladi, klassik parhez ko'p narsaga imkon beradi.
Kilo yo'qotish kafolati bo'lishi uchun faqat ruxsat etilganlar ro'yxatidan oziq-ovqatlardan foydalanish yaxshiroqdir. Qancha kun - dietaning og'irligiga bog'liq.
Kefirdan parhez taomlari
Kefir asosida siz dietaning qonunlariga mos keladigan, sog'lom va ayni paytda ularni hatto kechki ovqat uchun ham iste'mol qilish mumkin bo'lgan to'liq huquqli idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
Yulaf pishiriqlari
Bunday pishiriqlar shirinliklarning o'rnini bosadi, shu bilan birga ochlikni qondiradi va tanani foydali tolalar bilan to'ldiradi. Cookie-fayllarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Kefir 1% - 300 gr.
- Gerkules bo'laklari - 300 gr.
- Mayiz - 100 gr.
- Soqol uchun moy - 20 gr.
- Asal - 30 gr.
Yoriqlarni kefir bilan to'kib tashlang va ularni yumshatish uchun 30-40 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda yuvilgan mayizlarni qaynoq suv bilan bug'lang. Yoriqlar yumshoq bo'lganda, ularga qolgan ingredientlarni qo'shing va aralashtiring. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping yoki sariyog 'bilan yog'lang. Taxminan 1, 5 sm qalinlikdagi kukilarni shakllang, pishirish varag'iga qo'ying va yarim soat davomida pechga qo'ying.
Kefirda dietali pancakes
Fritters oddiy narsalar bilan bir xil printsipga muvofiq tayyorlanadi, ammo bug'doy unini maydalangan jo'xori uni bilan almashtirish kerak. Bunday pancakes mazali va kefir dietasi qoidalariga mos keladi. Mahsulotlarning nisbati quyidagicha:
- jo'xori uni - 100 gr.
- kefir - 150 gr.
- Tovuq tuxumi - 2 dona.
- Asal - 1 osh qoshiq.
- Xamir uchun pishirish kukuni - 0, 5 choy qoshiq
Barcha ingredientlarni aralashtirish kerak va taxminan 30 daqiqaga qoldiring, shunda bo'laklar yumshaydi va pishirish kukuni ishlay boshlaydi. Yog 'ishlatmasdan skovorodkada krep pishiring.
Kefirda parhez krep uchun retsept
Siz xuddi shunday eyishingiz mumkin bo'lgan yoki ularga ozgina plomba qo'shishingiz mumkin bo'lgan bunday kreplarni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Kefir 1% - 0, 5 litr.
- Yulaf uni - 1 stakan.
- Asal - 3 osh qoshiq.
- Tovuq tuxumi - 2 dona.
- Soda - 0, 5 osh qoshiq
- Tuz pichoqning uchida.
Avval siz kefirni soda bilan aralashtirishingiz va qaynay boshlashi uchun aralashtirishingiz kerak. Keyin barcha suyuq ingredientlarni qo'shing, aralashtiring va keyin unni kichik qismlarga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamir juda suyuq bo'lsa, un miqdorini oshirish kerak. 20 daqiqaga qoldiring va siz pishirishga tayyormiz. Pancakes eng yaxshi yopishmaydigan skovorodkada qovuriladi.
Xamirni yumshoqroq qilish uchun barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Kefir va tuxumni muzlatgichdan oldindan olish kerak.
Kefir dietasi kimda kontrendikedir
Kefir dietasi juda kam kontrendikatsiyaga ega. Bunga yo'l qo'ymaslik kerak:
- Homilador va emizikli ayollar. Kaloriya tanqisligi qabul qilinishi mumkin emas va ma'lum mikroelementlarning etishmasligi salomatlikni jiddiy ravishda buzishi mumkin.
- Sigir suti oqsiliga alerjisi bo'lgan yoki laktoza intoleransi bo'lgan odamlar. Bunday dietadan tana azob chekishi mumkin.
- Gastrit yoki oshqozon yarasi bilan og'riganlar. Ayniqsa, kasallik yuqori kislotalilik bilan birga bo'lsa.
- Buyrak kasalligi bo'lgan odamlar. Proteinga boy parhez bu organni ortiqcha yuklaydi.
Xulosa
Kefir dietasi, uning o'zgaruvchanligi tufayli, ko'pchilik tomonidan juda qadrlanadi. Tanani tezda tozalashga yoki asta-sekin shaklga kirishga yoki o'zingizni biroz tortib olishga yordam beradigan dietani tanlash oson - bu sizning maqsadlaringizga bog'liq.
Ko'p odamlar kefir dietasini mahsulotning foydali xususiyatlari va ruxsat etilgan oziq-ovqatning arzon narxi tufayli tanlaydi.
Asosiysi, dietadan chiqishning to'g'ri yo'li - urushning yarmi ekanligini unutmaslikdir. Og'irlikni saqlab qolish mumkinmi yoki kilogramm tezda qaytib keladimi, bu unga bog'liq.